Dans cet épisode nous rencontrons des élèves de l’école de commerce Kedge Business School avec qui nous travaillons en ce moment, avant d’aller faire un saut à la salle d’escalade The Roof pour vous présenter Loury, un véritable aventurier, sur le départ pour une expédition de l’extrême en Islande.

Nous enchaînons dans le Béarn avec la visite d’une aquaculture de Spiruline de haute qualité, pour vous montrer comment l’on obtient cet ingrédient fabuleux.

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